巧克力纸杯蛋糕

作者： 小小馋猪

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 30克
• 黄油 50克
• 巧克力 100克
• 细砂糖 30克

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力黄油隔热水融化

步骤 2

鸡蛋里放白糖打发至提起打蛋头蛋糊滴落纹路不消失，

步骤 3

蛋糊打发到提起打蛋头蛋糊滴落的纹路不消失

步骤 4

将面粉过筛放入蛋糊里，上下翻拌均匀，然后把黄油巧克力糊倒入面糊里上下翻拌均匀。烤箱上下火180°预热10分钟。

步骤 5

把面糊倒入纸杯里，最好是倒入裱花袋里再挤入纸杯里（我懒了一下，没往裱花袋里放，结果弄到外面了😂），放入烤箱中层上下火180°烘烤15～20分钟（具体时间和温度请根据自己的烤箱调整）

步骤 6

满屋的巧克力味道😉成品忘记拍照片了

巧克力纸杯蛋糕的小贴士

前段时间买了好几块临期的巧克力，今天上午在家闲的就做了点蛋糕，还可以，我用的可可含量50%的，就这我家孩子还说苦，我嫌太甜，方子是怕自己忘了记录的，不喜勿喷。另外全蛋打发的时候可以坐温水上打发。

菜谱创建时间：2020-04-07 13:58:43