油泼牛肉拌面

作者： 不会做饭的刘大厨

用料

• 酱牛肉 克
• 刀削面
• 洋葱 个
• 黄瓜
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 耗油
• 白糖
• 陈醋
• 麻酱
• 芝麻
• 辣椒面
• 十三香
• 香菜

油泼牛肉拌面的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，去皮，切丝，洋葱切丝，酱牛肉切条，放入一个大点的盆中

步骤 2

蒜末，香菜段，麻酱用温水卸开

步骤 3

碗中加料酒，陈醋，生抽，耗油，十三香，白糖，盐，调一个料汁

步骤 4

市场买的刀削面，可以多买一些，分成小份冻在冰箱里，吃的时候不用解冻，直接煮就可以，如果时间充裕，自然解冻更好。

步骤 5

面条煮熟，倒入刚才放黄瓜丝，洋葱丝，酱牛肉丝的盆中，撒上辣椒面，白芝麻，蒜末

步骤 6

淋上热油

步骤 7

倒入麻酱汁，料汁，拌匀

步骤 8

装盘，撒上香菜，开吃

菜谱创建时间：2020-04-07 13:11:11