🔥比肯德基蛋挞🍟还要好吃的💯蛋挞🍳神仙吃法

作者： 金语贺

㊙️ #蛋挞神仙吃法# 🌈比肯德基还好吃的自制蛋挞！我研究了好久🔥，对比了多个方子总结出来的。🌸做法简单，只需要🥛牛奶和🍳鸡蛋就能搞定！每一款都认证好吃，史上最强懒人食谱！ [赞]🍯 这个配方真的很嫩很好吃😋

用料

• 淡奶油 100克
• 全蛋 4个
• 牛奶 225g
• 炼乳 10克
• 淀粉 1勺（10g）
• 白砂糖 适量（喜甜的多放）
• 蛋挞皮 20个

🔥比肯德基蛋挞🍟还要好吃的💯蛋挞🍳神仙吃法的做法步骤

步骤 1

按照配方用料来就行了！如果塔皮少，就减半。糖我没有写🉑️g数，因为每个人对糖分喜好不一样。

步骤 2

准备好

步骤 3

蛋黄，蛋清分离。蛋黄搅拌，蛋清搅拌后过滤到蛋黄盆里。

步骤 4

过滤好后蛋清，蛋黄一起搅拌，分别加入➕淀粉，➕淡奶油，➕炼乳，➕糖。一起搅拌均匀。

步骤 5

过滤，我过滤了4⃣️遍，让它更细腻。要是嫌麻烦，少两遍也没问题。

步骤 6

倒入过滤好的蛋液……。 烤箱预热10分钟。 蛋挞220度20分钟，。 要去看看👀 起大泡泡，鼓起后，上火烤10分钟🎨上色

步骤 7

考20min后，一定要看看‼️ 一定要在烤箱边看‼️ 一定要看👀‼️ 免得有烤糊了

🔥比肯德基蛋挞🍟还要好吃的💯蛋挞🍳神仙吃法的小贴士

每个烤箱脾气不一样。一定要看看‼️ 一定要在烤箱边看‼️ 一定要看👀‼️ 可以220度烤20分钟看看。🔥上色了就不用在考了 再遇到 什么问题再讨论吧❗️‼️

菜谱创建时间：2020-04-07 11:01:48