广州小吃之濑粉

作者： Luuuuuuuuucas

濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。我是做成小条状的. 不会太软. 因为我比较不喜欢吃太软的粉😁

用料

• 粘米粉 500克
• 开水 500克
• 玉米淀粉 50克
• 食用油 适量
• 腊肉 适量
• 腊肠 适量
• 猪肉碎 适量
• 冬菇 适量
• 榨菜 适量
• 萝卜干 适量
• 葱花 适量
• 炸花生 适量

广州小吃之濑粉的做法步骤

步骤 1

将500克的粘米粉和50克的玉米淀粉混合再将500克开水慢慢注入内.✨敲重点（需要一边用筷子搅混一边加入沸水）结团之后加入适量食用油.加食用油的作用是为了比较好挫😆搓成你喜欢的形状..

步骤 2

将腊肠腊肉榨菜萝卜干切成丁.

步骤 3

将材料分别炒香. 我是因为特别懒.. 一起炒了😅炒完加入热水或者浓汤. 然后加入粉.. 煮10分钟. 加盐调味

步骤 4

热油炸点花生. 热油下锅. 炸一分钟. 起锅😉

步骤 5

撒上花生葱花.开吃🥰🥰🥰🥰

广州小吃之濑粉的小贴士

沸水加入混合粉内一定要一边搅一边加沸水. 等混合之后温热再和. 不然太热了😂😂

菜谱创建时间：2020-04-07 02:24:59