油渍小番茄

作者： 乌托邦有鹿

很好吃好用的一道配料，很喜欢酸酸甜甜的味道，用来拌沙拉、配欧包、做三明治、拌菜点缀什么都好，冷藏可以在冰箱储存1-2周。

用料

• 小番茄 若干
• 彩椒 3个
• 盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 百里香 1把
• 迷迭香或薄荷 1把
• 橄榄油 一瓶
• 大蒜 5瓣

油渍小番茄的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

小番茄切半，彩椒切条

步骤 3

垫上油纸，铺好食材，撒上若干海盐及黑胡椒，以及若干百里香及迷迭香或薄荷

步骤 4

150度预热3分钟入烤箱烤45-60分钟，食材有点干瘪了就行

步骤 5

烤成这个程度

步骤 6

在烤的同时，将橄榄油和蒜瓣稍微加热，起小泡就可以

步骤 7

装瓶，加入橄榄油没过食材，冰箱冷藏可放1-2周

菜谱创建时间：2020-04-06 22:50:06