黑椒牛柳意面，家庭简易版

作者： 故意后退

用料

• 意大利面 1份
• 牛肉 50-100克
• 青椒 1个
• 洋葱 1/5个
• 老抽盐 适量
• 黄油 约20克
• 生粉 1勺
• 色拉油 3克
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 1勺

黑椒牛柳意面，家庭简易版的做法步骤

步骤 1

配菜切细丝，青椒去籽。意面加盐煮11-12分钟，捞出来过凉水备用。

步骤 2

牛肉切细条，加盐抓匀，加黑胡椒抓匀，加生粉（玉米淀粉）抓匀，最后加食用油一勺抓匀。顺序不要变，腌制十分钟。

步骤 3

锅里加入黄油。

步骤 4

融化后加入牛肉条划散，变白后加入配菜青椒洋葱丝。

步骤 5

倒入煮好的意面，加入番茄酱、黑胡椒酱，加水、加盐和黑胡椒碎。

步骤 6

喜欢胡椒重的可以多扭一些进去。我家是胡椒研磨瓶，扭动可以出胡椒碎。喜欢稀糊糊的面也可以多加点水😂😂

步骤 7

主要调料如下图，都是超市可以买到的普通品牌。

黑椒牛柳意面，家庭简易版的小贴士

牛肉建议用里脊，不要有皮有筋有肥肉。腌牛肉的顺序不要乱，最后放油，不然锅里容易粘而且肉质不嫩。

菜谱创建时间：2020-04-06 22:06:00