赣南米粉肉

作者： 曾小胖胖

赣南米粉肉，超级好吃的肉肉，赣南人都喜欢吃的一个菜，五花肉配上香香的米粉，超级香

用料

• 五花肉 500 克
• 米粉 适量
• 生抽 二勺 普通大小勺子
• 老抽 半勺上色用的
• 盐 适量每个人的口味不一样
• 红薯粉 少量 克

赣南米粉肉的做法步骤

步骤 1

五花肉，一定要那种肥肉夹瘦肉哦

步骤 2

五花肉要放冰箱冷冻成型再来切，这样切出来才更好看，然后放盐生抽老抽进去

步骤 3

然后一定要用手去抓，充分的把盐抓进去入味哦😊然后放冰箱冷藏三小时以上，这样入味了才好吃

步骤 4

不知道你们家里边有没有这种米粉卖，没有的，可淘宝哦。

步骤 5

把米粉倒出来，像视频一样把米粉用力的压，尽量粘上米粉

步骤 6

然后找个蒸笼底下放土豆片，荷叶片，青菜叶都可以的，然后把肉一块一块的摆好

步骤 7

用适量的红薯粉加水调好，像视频一样淋到肉里就可以开蒸啦😄

步骤 8

大火蒸三十分钟就可以出锅啦，喜欢🈶味的可以弄点辣椒酱上去，喜欢清淡的洒点葱花就可以啦😄

菜谱创建时间：2020-04-06 21:32:32