番茄汁肥牛金针菇卷

作者： -穎-

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 300克
• 番茄酱（可用番茄代替） 4勺（1个）
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 蒜 3瓣
• 葱 两三段

番茄汁肥牛金针菇卷的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉根部分散洗净沥水

步骤 2

肥牛卷备用

步骤 3

材料里提到的调料混合均匀待用

步骤 4

每束金针菇的中部放入调好的料碗中沾一下，用肥牛卷起来，这样可以同时起到更入味和腌制牛肉的作用。

步骤 5

平底锅，热油，葱蒜末炒香，放入番茄酱（可用去皮番茄碎块代替）煸炒出汁，放入肥牛金针菇卷，加少许水，炖5分钟，出锅，装盘。

菜谱创建时间：2020-04-06 20:34:28