番茄切块(去不去皮看个人喜好),豆腐切块,蔬菜(我用的是油菜,其他绿叶蔬菜也都可以)洗净备用。
热油,倒入番茄炒至变软,再加入豆腐炒一小会,依次加入生抽、姜粉和花椒粉,盖上锅盖中小火焖煮三分钟,再加入青菜煮一会儿,放盐调味即可出锅,热乎乎的一碗汤下肚超级舒适!
爱吃葱的小伙伴可以在油热之后放点葱花爆香。