小时候的味道之油炸小鱼仔

作者： 小胖真不胖

用料

• 盐 1勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2勺
• 红薯淀粉 2勺
• 小鱼 2斤（自家钓的鱼）

小时候的味道之油炸小鱼仔的做法步骤

步骤 1

主角来亮相…

步骤 2

浆糊篇：面粉2勺+红薯淀粉2勺+花椒粉1勺+盐1勺（日常调味盒的那种小勺子）鸡蛋一颗+适量的清水，搅拌至无颗粒状即可

步骤 3

热锅宽油准备战斗…

步骤 4

一条一条鱼🐟慢慢排队下油锅，小火炸至金黄既可以出锅啦！想要口感酥脆的话，还需要复炸一次！ PS:要有耐心，小火慢炸哦，等不及就先吃一条犒劳一下自己吧🤣

步骤 5

第一次出锅的样子

步骤 6

复炸过的小鱼又香又脆。🤔这个时候我觉得需要一罐啤酒来消化这盘鱼🐟

步骤 7

吃法2：家常酸菜小鱼🐟

菜谱创建时间：2020-04-06 20:04:12