【英式早餐】不用打发的香蕉巧克力松饼

作者： 丝芽菜_Sia

本来想做香蕉松饼的，做巧克力布朗尼之后碗里面剩了一些巧克力，于是拌在一起做了香蕉巧克力松饼～ 两人份的量～ ⚠️很多菜谱没有加泡打粉，但经过试验不加泡打粉基本上会煎成蛋饼😂 没有泡打粉也可以用蛋白打发，但我觉得更麻烦……

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 巧克力 10克，一小块就行啦
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 160克
• 泡打粉 5克
• 盐 一丢丢
• 黄油 看锅的大小，在锅底刷一层就行了

【英式早餐】不用打发的香蕉巧克力松饼的做法步骤

步骤 1

巧克力加牛奶隔水加热融化，期间可以做香蕉泥。将两根香蕉切块后用搅拌棒拌成香蕉泥，不用很细，有点小块更好吃。

步骤 2

打入两个鸡蛋，搅拌均匀，再加一点点盐。

步骤 3

香蕉泥加入融化了的巧克力中，分两次加入面粉，再加入泡打粉，搅拌均匀。

步骤 4

热平底锅，在锅底刷一层黄油。将搅拌好的液体慢慢倒入锅中。我是从锅中央倒入，液体会自动从中间向四周散开。

步骤 5

小火煎香蕉松饼，不用热很久，一面可以动的时候就翻面煎另一面。

步骤 6

配上twinings的红茶～很英式！

菜谱创建时间：2020-04-06 19:15:01