准备干重80g的螺旋意面,我用的是wholemeal Cavatappi Fusilli螺旋粉/Penne通心粉/Shell贝壳粉/Cavatappi弯管粉/Farfalle蝴蝶粉都可以,这些都很适合当作意面脆脆的原料!但是不可以是spaghetti!!
烧一锅水,水沸后放入意面,6分钟后取出,此时约为8分熟
放入调料中除橄榄油的所有材料。这里说明一下,个人喜辣喜烟熏喜蒜香,所以配比仅供参考!我会多放黑胡椒/烟熏甜椒粉/蒜粉
最后淋入少许橄榄油 放入烤箱180度20-25分钟即可!香脆可口 真的停不下来哈哈哈
1. 橄榄油可以不加,若完全无油,口感是硬邦邦的,磨牙神器(硌牙/// 2. 其实所有调料部分都可以根据个人口味改动,黑胡椒一定要研磨的、 3. 海盐一定要搅拌均匀哈