青甘蓝小炒肉

作者： SerenaWang820

五花肉➕青甘蓝➕线椒

用料

• 五花肉 250克
• 线椒 20个
• 青甘蓝 半个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 朝天椒 5个
• 葱 1根
• 豆豉 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 花椒粉 1勺

青甘蓝小炒肉的做法步骤

步骤 1

1 五花肉 ➕姜片➕料酒 焯水，切片，2 热锅放进去炒出油

步骤 2

1 加入老干妈豆豉酱➕姜蒜片➕朝天椒➕料酒➕白糖➕葱白➕花椒粉

步骤 3

1 加入线椒炒一会，2 加入青甘蓝，加入生抽➕蚝油➕老抽➕少许盐

步骤 4

大火继续翻炒到菜都炒软，加入少许鸡精➕香油，即可出锅

青甘蓝小炒肉的小贴士

我个人喜欢加豆豉，并且少油，大家如果喜欢味重，可以加适量油炒

菜谱创建时间：2020-04-06 17:46:17