肉肠

作者： 莲蓬芯儿

为了记住

用料

• 虾肉/三文鱼/鸡肉/猪肉 随意组合50-70g总共
• 胡萝卜 1/3根
• 山药 30g左右（食指长的铁棍山药）
• 鸡蛋 半个
• 玉米淀粉（面粉） 1-2铁勺（取决于鸡蛋的量
• 青菜可以有如圆白菜 几片

肉肠的做法步骤

步骤 1

所有东西（除淀粉）混合后料理棒打碎，然后加淀粉继续搅打上劲，稠度以很慢速流动为好。

步骤 2

蒸锅冷水大火，保鲜袋装好后挤在盘子里面，一条条粗细均匀，上锅转小火蒸，20分钟闷五分钟。

步骤 3

如果中间来不及蒸了，可以把玉米淀粉换成普通面粉，把半个鸡蛋换成整个鸡蛋，煮一锅热水，直接剪小口挤到沸水锅里，做面线煮来吃，煮沸5分钟左右即可上桌。

菜谱创建时间：2020-04-06 17:40:26