芦笋炒鸡

作者： 一个没有姓名的机器人

春天是吃竹笋的季节 竹笋炒鸡鲜嫩可口 这道菜用的调料非常少 可以还原食材本身的味道 用料简单却非常下饭

用料

• 芦笋 10根
• 琵琶鸡腿 1只
• 淀粉 2勺
• 料酒 5勺
• 糖 4克
• 生抽 2勺
• 盐 2克

芦笋炒鸡的做法步骤

步骤 1

竹笋切段 沸水下锅焯熟

步骤 2

琵琶鸡腿切小块 放入盆中 加淀粉 料酒抓一下

步骤 3

葱姜蒜切碎 热锅凉油爆香 多放一些油

步骤 4

下鸡腿肉爆炒 大概七分熟的时候加入焯好的竹笋 加生抽 糖 翻炒 因为鸡腿和竹笋都会出水 所以不再加水

步骤 5

鸡腿全熟后 加盐 出锅

菜谱创建时间：2020-04-06 16:48:51