油炸姬松茸，云南菌类都可以这么做

作者： 香妞妞xin

我爱吃云南那种油里面泡的菌类，由于总觉得那油有股味道，So，自己动手吧~

用料

• 菜籽油 500克
• 姬松茸 2.5-3斤
• 蒜 1个
• 盐 4克
• 酱油 小勺
• 蚝油 小勺

油炸姬松茸，云南菌类都可以这么做的做法步骤

步骤 1

把姬松茸清理洗干净，切片。

步骤 2

锅里放菜籽油，油温大概50度时，倒入切好的姬松茸。

步骤 3

中小火熬大概2小时，水分差不多没了，放入蒜，辣椒。转小火熬制。

步骤 4

熬到这样就把盐、酱油、蚝油放进去。继续熬1个小时左右。

步骤 5

这是熬好的样子。

步骤 6

从此以后自己熬。吃面放点，不想炒菜，就饭吃，小朋友很喜欢吃哦。

油炸姬松茸，云南菌类都可以这么做的小贴士

1、蒜不要拍碎，整粒放进去，喜欢吃辣椒花椒的，按喜好放。还可以放点豆豉。 2、任何菌类都可以这样做哦。 3、放冰箱冷藏保存，慢慢吃。

菜谱创建时间：2020-04-06 15:23:41