儿童茅屋奶酪芝士块

作者： Sessie

本来想做奶酪棒的，昨天做的时候翻箱倒柜找不到棒棒糖模具。（今早一觉醒来就想起在哪了(๑‾᷆д‾᷇๑)）于是做了块块。有棒棒糖模具可以直接做成奶酪棒。用茅屋芝士做的奶酪块，比起芝士片做的会带点柠檬香，没有那么腻，也可以适当减糖。

用料

• 茅屋奶酪 50克
• 芝士片 1片
• 牛奶 100克
• 炼乳 10克 没有可以用白糖代替
• 吉利丁片 1片 5克

儿童茅屋奶酪芝士块的做法步骤

步骤 1

吉利丁冷水泡软

步骤 2

自己做的茅屋奶酪

步骤 3

牛奶倒锅里

步骤 4

芝士片最好撕成小块一点丢牛奶里，这样好融化一些

步骤 5

加入炼乳

步骤 6

小火加热至所有东西融化，可以用蛋抽辅助，但是记得控制一下奶泡。晾温到60°以下。

步骤 7

过筛两次

步骤 8

倒入模具，有棒棒糖模具可以用。

步骤 9

冷藏一小时以上可脱模。

菜谱创建时间：2020-04-06 14:27:25