煎豆腐

作者： 泡芙小喵的麻麻

我和baby超级喜欢的一道菜！！！ 看着朴实无华，实则美味佳肴🤩 “外焦里嫩”就是形容这道菜的啦！！ 这道菜的主厨是baby，希望下次是我🤪

用料

• 油 适量
• 嫩豆腐 4小块
• 葱花 1根（可不加）
• 酱油 撒一圈

煎豆腐的做法步骤

步骤 1

1.每块豆腐根据个人喜好切成3-4小块，不要太薄，也不要太厚，可参考上图； 2.锅加入适量油，大火热锅，油烧到很烫（可切一小丁点蒜头试探），豆腐立马下锅，小心烫；

步骤 2

3.煎到金黄，记得翻面煎； 4.两面煎好后，在锅中淋上一圈酱油，立马盖锅盖，关火，闷一分钟左右，最后再撒点葱点缀，即可出锅；

步骤 3

🍴锵锵锵~外焦里嫩的豆腐~超美味✨

煎豆腐的小贴士

放豆腐时，可拿个锅盖挡一下，油就不会溅到自己啦！

菜谱创建时间：2020-04-06 13:59:58