金汤调料包的用法

作者： 虎皮外焦里嫩

火锅底料形式的金汤调料包，直接兑水总觉得差点意思，稍微操作一下更好吃。核心思想就是：预炒-加开水-煮菜。

用料

• 金汤调料包 90克/包
• 肥牛片 150克
• 粉丝 半团
• 木耳 8朵
• 莴笋 半根

金汤调料包的用法的做法步骤

步骤 1

木耳和粉丝提前泡发。莴笋去掉叶子，削皮切丝。烧一大壶开水备用。

步骤 2

锅中加入金汤调料，中小火预炒一下，炒出香味。

步骤 3

往锅中倒入烧开的热水（600ml左右），开中火，加入木耳煮一小会。

步骤 4

等待时间处理肥牛：肥牛放在漏网中，用剩余的开水把肥牛片浇一下，冲去血沫并烫到半熟。（直接在水槽操作即可）

步骤 5

把粉丝放进锅中煮1～2分钟。然后加入莴笋丝、肥牛片。莴笋丝断生即可出锅。

菜谱创建时间：2020-04-06 13:44:05