平底锅BBQ原味烤虾（缘）

作者： 天然饮食爱好者

烧烤活动自带迷人气质，尤其是烤海鲜，鲜香味不输猪牛羊，但是组织一次外出烧烤不容易。最近用平底锅做原味烤虾，方便快捷，不出家门吃烤虾。虾头也不浪费，而且还很好吃哦。

用料

• 海虾 若干
• 盐 若干

平底锅BBQ原味烤虾（缘）的做法步骤

步骤 1

把虾头剪齐。

步骤 2

掰下。因为是冰冻虾，可以整整齐齐掰下。

步骤 3

撒盐适量腌制。摆整齐就去处理虾身了。

步骤 4

剥虾壳。

步骤 5

把虾身对半切开，然后清洗虾线。

步骤 6

加盐搅拌虾肉。

步骤 7

小火煎虾头，模拟烧烤的条件。

步骤 8

翻面煎。

步骤 9

待虾头八成熟，就把锅中心的位置让开煎虾身。这样的微煎方法，形成香香的烧烤味，BBQ的香味出来了。

步骤 10

虾身在煎的时候要一片一片翻动，保证每一片都熟。同时翻动虾头。等虾肉熟了，虾头也熟了。今天我加了一点胡椒粉。

步骤 11

OK。摆整齐就可以端上桌吃了! 家里人少，直接端锅吃。

菜谱创建时间：2020-04-06 13:24:07