把水煮开,放油,烫生菜(用手撕碎就好丢进锅里就好)。烫好备用。
打两个鸡蛋,放点油、盐,打匀;放两勺面粉,捞匀,觉得比较稀,再继续加了两勺,捞匀后加烫好的生菜,再捞匀。
热锅,放油,把刚刚捞匀的鸡蛋面粉生菜糊倒进锅里。
煎至一面金黄后,翻另一面,也金黄后起锅!
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