做饭一小时吃饭五分钟的西式早餐

作者： 油油_W

严格来说是午餐，因为开饭的时候都十一点了 两个大人加一个小孩的分量

用料

• 鸡蛋 5个
• 番茄 2个
• 口蘑 12个
• 香肠 3根
• 咸方包 3片
• 牛奶 2盒

做饭一小时吃饭五分钟的西式早餐的做法步骤

步骤 1

先准备材料，番茄洗净，切厚片，蘑菇洗净切片，方包斜对半切，香肠表面划几刀，鸡蛋加奶（一个鸡蛋一勺奶）和盐打散。切几块黄油出来待用。同时洗净餐具放好。

步骤 2

平底锅加植物油，大火稍微煎一下番茄的两面即可，不要煎太熟，有迷迭香就扔点进去，没有就黑胡椒加盐。同时另一个灶头也不要闲着，融化黄油炒蘑菇，出水了就调大火炒干水分，盐黑胡椒调味。

步骤 3

番茄和蘑菇先装盘，洗锅。然后用不粘的那个锅干烘面包，另外一个锅放一点点植物油煎香肠。

步骤 4

面包烘好摆盘，把锅里面包碎抖掉，融化黄油炒蛋，一直保持小火，蛋倒进去一两分钟后用木铲缓慢推动，同时留意另一锅的香肠不要焦了，不时推动蛋液直到没有可以流出来的蛋液，炒蛋表面半湿润的时候关火，摆盘，洒点黑胡椒碎，最后把香肠也摆好。

菜谱创建时间：2020-04-06 12:26:55