吮指可乐鸡翅

作者： 喜欢百香果的味道

清明小长假最后一天，早晨去超市看到有新鲜的鸡翅卖，虽然价格小贵，不过专家不是都说了嘛，疫情期间多补充蛋白质，增强免疫力，嘿嘿，给自己找个败家的理由。 甜丝丝的吮指可乐鸡翅，用了多种香料腌制而成，隔壁小孩都馋哭了，做法也是超级简单哦。 这种做法也可以做可乐鸡翅根，可乐排骨等，担心发胖的宝宝们还可以换成无糖的零度可乐哦，味道一样好吃。

用料

• 鸡翅 10个左右
• 可乐 1听
• 料酒 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 几片
• 葱 半根
• 小茴香 适量
• 花椒 适量
• 冰糖 几粒
• 盐 适量
• 香叶 1片

吮指可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后，加入料酒，小茴香，花椒，葱花腌制半小时，以便入味。

步骤 2

热锅凉油，放入腌好的鸡翅煸炒，鸡翅表面微微变黄色后，倒入一听可乐，姜片，生抽，老抽，料酒，香叶，冰糖，转小火熬煮，可乐因为含糖，注意不要糊锅。

步骤 3

汤汁收浓后就可以出锅啦，拌米饭也是非常下饭的呢，相信大小朋友都会非常喜欢。

吮指可乐鸡翅的小贴士

1、这种做法换成鸡翅根也是可以的哦，尽量选择新鲜的鸡翅，速冻的肉质可能会偏柴。 2、因为可乐含有糖分，熬煮汤汁时一定要勤翻动，以免糊锅。

菜谱创建时间：2020-04-06 12:26:24