浓郁鲤鱼冬瓜汤

作者： 烟火的家

用料

• 鲤鱼 1条（约2.5斤）
• 冬瓜 500克
• 葱 1根
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 木耳 适量
• 香醋 2勺
• 干红辣椒 3个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 蒜瓣 适量
• 糖 2勺

浓郁鲤鱼冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

鲤鱼去鳞，去脏清洗干净

步骤 2

冬瓜切片

步骤 3

切花刀，然后一分为二

步骤 4

锅中油热下入花椒大料，葱姜蒜🌶️煸炒出香味

步骤 5

鱼下锅，反正两面煎

步骤 6

然后加料酒，盐，香醋

步骤 7

对了还有糖，提鲜

步骤 8

加水没过鱼身即可

步骤 9

锅开了以后倒入冬瓜片

步骤 10

木耳

步骤 11

继续焖煮10分钟左右

步骤 12

淋香油，撒葱花出锅

菜谱创建时间：2020-04-06 10:09:31