小炒牛肉

作者： 我要吃肉肉eat

我喜欢干香的口感，所以不用淀粉 油一定要多 香菜和小米辣缺一不可 这是我关于湖南的记忆 只为记录菜谱

用料

• 牛肉 300克
• 生抽 勺
• 老抽 少许
• 蚝油 1小勺
• 香油 适量
• 白胡椒粉 少许
• 姜末
• 蒜末 半头
• 香葱 2根
• 小米椒 10个
• 香菜 100克

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片腌10分钟以上

步骤 2

多油，牛肉划散，变色盛出

步骤 3

姜蒜爆香，小米辣，牛肉，葱翻炒

步骤 4

加食盐调味，一点点糖，香菜翻炒一分钟

菜谱创建时间：2020-04-06 01:05:45