桂花米酒汤圆

作者： 狗蛋的私家小厨

本想着减肥一天只吃两餐，临睡前却饿了，前天酿的米酒到今天也好了，去年做的蜜渍桂花也放冰箱一直没用，哈哈，一切都刚刚好！开整

用料

• 糯米粉 适量
• 米酒 4勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 蜜渍桂花 2勺

桂花米酒汤圆的做法步骤

步骤 1

锅中放水烧开备用（准备煮几碗就放几碗水），鸡蛋打散备用、淀粉加水化开备用

步骤 2

糯米粉加水揉成团，搓成手指头大小的汤圆

步骤 3

水开后下入汤圆，煮至汤圆浮起

步骤 4

淀粉水边搅拌边倒入锅中（淀粉水倒入后汤会变稠，再倒入鸡蛋蛋花就会很好看）

步骤 5

加入蜜渍桂花，加入打散的鸡蛋就OK了（米酒和桂花都很甜，所以我没用放糖，如果觉得不甜你们可以加点糖）

菜谱创建时间：2020-04-06 00:56:10