三文鱼蛋卷😍

作者： Carolrol

昨天吃剩的三文鱼刺身. 今天拿来煎熟做卷卷～ 里面还加了芝士哦. 临时想起来发菜谱嘻 所以没有拍步骤图 后期尽量补上emm.. 因为是临时的idea 所以三文鱼只是大概的量，只要确定蛋液能够把所有食材包裹住就ok啦 盐和酱油依个人口味添加呀！

用料

• 鸡蛋 4个
• 三文鱼 150克（大概）
• 洋葱 50克（可不加）
• 葱花 少许（可不加）
• 芝士片 1片
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 装饰：海苔，沙拉酱

三文鱼蛋卷😍的做法步骤

步骤 1

三文鱼切片煎熟，加少许盐调味，捣碎。

步骤 2

洋葱切末，加少许植物油炒香，再放入黄油块融化后，倒出放凉。

步骤 3

切葱花

步骤 4

鸡蛋+步骤1的三文鱼+步骤2的洋葱+步骤3的葱花+少许酱油，拌匀

步骤 5

热油锅后转文火，倒入混合蛋液，有锅盖最好盖上，焖一会，待其底凝固，折一折，加入芝士片，再折两折卷起，再煎数分钟后，内部蛋液全部熟透。（芝士片什么时候加看个人，折数也看锅的大小和蛋卷最终成型的大小）

步骤 6

取出，切块，摆盘

菜谱创建时间：2020-04-05 22:40:37