水晶肉皮冻

作者： 小吃货馋猫

用料

• 猪皮 克
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 酱汁用料
• 大蒜 两瓣
• 生抽 三勺
• 米醋 一勺半
• 香油 一滴

水晶肉皮冻的做法步骤

步骤 1

凉水下锅加入葱姜，烧开煮三分钟，把肉皮捞起

步骤 2

把肥肉剃掉，只留皮

步骤 3

切成细丝，揉洗干净大概三次，水变干净

步骤 4

放入炖盅加入葱姜，因为肉皮比较少所以不用加太多水，够一盘菜了

步骤 5

装入小饭盒凉凉放入冰箱冷藏

步骤 6

一盘美味的肉皮冻就完成了，放入调好的料汁味道棒棒的

水晶肉皮冻的小贴士

主要焯水完要把肉皮上的肥肉刮干净，酱料汁的微道自己就随意发挥吧

菜谱创建时间：2020-04-05 22:32:20