一人份快手炒方便面（黑胡椒洋葱）

作者： 小莫chocolate

拯救一下家里酱料不好吃的方便面(๑´∀`๑)

用料

• 方便面 1包
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 绿叶菜 一小把
• 洋葱 1/4个
• 酱油 1勺半
• 蚝油 半勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 糖 1小勺

一人份快手炒方便面（黑胡椒洋葱）的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，火腿肠切片，绿叶菜洗净备用（生菜、上海青、菠菜、包菜均可，菠菜需提前焯水去除涩味）

步骤 2

水烧开，方便面下锅煮3分钟左右，能用筷子播散开就关火，捞出过凉水备用

步骤 3

方便面里加酱油1勺半，蚝油半勺，糖一小勺，黑胡椒粉一小勺，油一勺（植物油或香油都可），拌匀（一勺大约15ml，家里的瓷汤勺差不多）

步骤 4

锅中加油，鸡蛋打散，炒好盛出备用

步骤 5

锅中加底油，洋葱、火腿肠煎出香味，下备好的绿叶菜翻炒3分钟左右，下鸡蛋、方便面，继续翻炒3分钟（尝尝咸淡，觉得淡可以加少许盐），出锅

一人份快手炒方便面（黑胡椒洋葱）的小贴士

1、洋葱是必备的，其他的可以随意换，生菜、包菜、胡萝卜、小油菜都可以加。 2、菜少调料就少加一点，快出锅的时候尝一下再调整。

菜谱创建时间：2020-04-05 22:23:11