油炸排骨

作者： 仙女下厨ing

用料

• 排骨 500克
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺
• 五香粉 1勺
• 盐 1勺
• 花椒粉 1勺
• 草果粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 食用油 适量

油炸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净沥干水分，准备佐料用于腌制排骨，分别为五香粉1勺，草果粉1勺，花椒粉1勺，盐1勺

步骤 2

把调料混合撒在排骨上，放上一个鸡蛋清，搅拌均匀。腌制15分钟

步骤 3

起锅烧油，油热之后，关火（防止油溅到手上），把排骨用筷子夹到油锅里（不要倒，用筷子夹，底部可能有汤汁）夹完后开火油炸。

步骤 4

五分钟后翻面，然后三分钟后再次翻面。炸到看着有点焦黄就可以啦

步骤 5

捞出后，喜欢辣的。可以撒上辣椒粉。

菜谱创建时间：2020-04-05 22:11:53