糖醋鸡块

作者： 古月1005

用料

• 淀粉 3勺
• 白糖 20克
• 料酒 2勺
• 盐 20克
• 鸡胸肉 1块
• 番茄酱 3勺
• 生抽 2勺
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 2勺

糖醋鸡块的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成条状，放入生抽，料酒，淀粉腌制15分钟

步骤 2

淀粉加水，打入一个鸡蛋，搅拌成糊状，放入腌制好的鸡胸肉挂糊

步骤 3

锅内放入油加热，油热后调中火，放入挂糊的鸡胸肉，炸至定型盛出，再放入锅中复炸一次至金黄色盛出。

步骤 4

锅内放入水，蚝油，生抽，番茄酱，淀粉，煮成糊状，可根据个人口味放入少量盐，调制适合个人口味的糖醋汁，再放入炸好的鸡胸肉翻炒，放入葱花，熟芝麻出锅。

菜谱创建时间：2020-04-05 22:00:38