所有披萨饼皮材料放在一起,揉面。盐和酵母不要放在一起。揉完发酵至两倍大。
发酵期间准备披萨馅料。彩椒,火腿丁,蟹肉棒
发酵好的面团排气,擀成圆形,8寸披萨烤盘,饼皮擀的大一些,可以用来做芝心卷边,如果不做芝心,那就擀成烤盘盘底大小即可。
做芝心卷边用的奶酪条。其他奶酪条也可以,自己喜欢就好。
用饼皮把芝士条卷起来,饼底放番茄酱。
随意放披萨馅料,我这个披萨放的彩椒,火腿丁,蟹肉棒。可以凭自己喜好随意放,适量就好,马苏里拉芝士不能少。烤盘210°上下火预热10分钟。
放入烤箱,210°上下火,15分钟。烤完取出。
切块开吃。
芝心一定要趁热吃,热量高但美味,偶尔一顿还是可以接受的。