青菜焯水后切碎,玉米剥粒切碎。
全部食材除水之外混合均匀,加适量水和成面团,饧发十五分钟。
取鸡蛋大小的面团做成窝窝头,放在烧开水的蒸锅中,蒸十五分钟。
面团非常粘手,做窝窝头时可在手上粘一点水,方便造型。