快手菜 蒜香豆皮

作者： 知足常乐2020313

以前都是把豆皮当火锅配菜煮着吃，今天第一次炒豆皮吃，味道很好，家人都喜欢吃。食材自己定量，调料可根据自己的喜好随意调整添加。

用料

• 蒜苔 5根
• 盐 少许
• 红椒 半个
• 豆皮 1张
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

快手菜 蒜香豆皮的做法步骤

步骤 1

豆皮（千张）焯水后冲凉水，沥干水份备用，蒜苔切小段。

步骤 2

锅中热油，放入红椒（我这是不辣的）蒜苔炒香，加入豆皮翻炒，加入1勺酱油，1勺蚝油，少许盐翻炒，沿锅边烹点点水，再翻炒均匀装盘。（加调料怕干锅就转小火，加完转大火翻炒）

步骤 3

又是秒光的一道菜。

快手菜 蒜香豆皮的小贴士

装盘前沿锅边烹一点水，有一点汁口感好些。

菜谱创建时间：2020-04-05 21:05:29