先准备好材料,我是一碗到底的,快手又简单。
先把香蕉压成泥,越熟的越甜,然后加入油和鸡蛋搅拌均匀。接着加入所有粉类,拌到没有干粉,最后加入果干,随意搅拌均匀,能成团,不干不湿的状态。
预热烤箱170度,然后将面团铺到烘培纸上,上面再盖一张烘培纸,用擀面杖擀开成1厘米左右的厚度,放到烤盘上后,进入烤箱上下火170度中层烤制25分钟,大约在还剩5分钟的时候,我盖了锡纸防上色太重。
25分钟后取出团面,分切成1.5*3左右的长条,然后将饼干翻面,切面朝上,放入烤箱150度烤10分钟。烤完后取出,翻个面,把一边的切面也朝上,再150度烤制10分钟。
切面朝上就是这个意思。为了让每个面都能烤均匀,记得两面各烤10分钟哦。
最后成品出炉啦,满屋香蕉香味。
最后计算总热量1089大卡,我切了18块,平均每块才60大卡,切的大小不一,微微有点相差,忽略不计。
平均每块含碳水9克,蛋白质2克,脂肪2克。真的是我们减脂人士的优选零食啦。
1、面粉预留10克,根据干湿度再调整。 2、我偷懒用了天天坚果,里面什么都有了。你也可以加入自己喜欢的坚果,这个随个人喜好。 3、香蕉越熟越好,饼干就是靠香蕉和果干来增加甜味的,健康无负担。