香椿拌豆腐

作者： 黄大青

【清火补钙】白绿相交，清香爽口，又能促进食欲，是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。 1、有的人(男性较多)体质偏热，工作压力大，容易上火，食用香椿拌豆腐，有清热解毒的食疗功效。 2、香椿拌豆腐中钙的含量很高，是膳食补钙的有效途径。人体保证了充足的钙，就能镇定情绪、遇事沉稳，否则很容易激动、慌乱，面临中考和高考的学生，可以选用这道香椿拌豆腐。

用料

• 香椿 适量
• 豆腐 1块
• 豆油 1勺
• 盐 适量

香椿拌豆腐的做法步骤

步骤 1

阿姨家房子🏠后面的香椿树

步骤 2

采摘新鲜的嫩芽

步骤 3

开水煮一下，去除亚硝酸盐，煮完颜色会变绿哦，然后过凉水，挤干水分，切碎

步骤 4

豆腐用开水煮透，切碎，小颗粒口感更好

步骤 5

加一勺豆油（香椿豆腐和豆油比较相合），少量食盐，搅拌均匀（提倡少油少盐饮食哦）

步骤 6

可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-04-05 19:06:13