生菜择好,洗净。
蒜蓉切好备用。
将耗油,生抽,白糖放入碗中,加水搅拌均匀。
锅中烧水,烧开后加入一克盐,生菜烫15秒,捞出摆盘备用。
起锅烧油,油温六成热加入蒜蓉,炒香,加入拌好的调料碗,烧出香味就可以了。
将蒜蓉调料汁,均匀倒在焯好的生菜上。