拿波里意大利面

作者： jamjam酱

打卡松浦弥太郎的料理笔记2 火腿用完了，用鸡肉肠代替哦😉 把意大利面当点心，甜甜的滋味。

用料

• 意大利面 100克
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1个
• 鸡肉肠 2根
• 蕃茄酱 4勺
• 橄榄油 1勺
• 盐 适量

拿波里意大利面的做法步骤

步骤 1

锅中放2升水，大火煮沸后，加入1勺盐。酱意大利面呈放射状投入，用筷子搅动让面慢慢沉入水中。煮面时间按包装袋提示，建议比包装袋再略长一点哦

步骤 2

洋葱、青椒、鸡肉肠切丝（书中是都切1cm的丝）

步骤 3

中火加热后倒入橄榄油，将洋葱炒至透明感时加入青椒丝，翻炒片刻。

步骤 4

火腿轻翻炒，将所有食材表面呈现光泽。洋葱熟软时加入番茄酱和2大勺面汤，搅拌均匀后关火。

步骤 5

煮好的意面与食材混合，加入盐调味，面条充分挂汁就完成啦！

步骤 6

打卡2/66，龟速前进😂

拿波里意大利面的小贴士

意面煮软些会更好吃哦，第二次改良后加入新鲜番茄炒也很好吃。

菜谱创建时间：2020-04-05 17:38:33