古早味蛋糕(芝士夹心)8寸

作者： VYan

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 90克
• 玉米油 60克
• 细砂糖 78克
• 低筋面粉 108克
• 芝士片 2~4片

古早味蛋糕(芝士夹心)8寸的做法步骤

步骤 1

模具是活底的底部用锡纸包好，内侧铺满油纸

步骤 2

玉米油60g加热1分钟，至玉米油有纹丝即可关火

步骤 3

低筋面粉提前过筛，加入热的玉米油中，搅拌均匀，分别加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀至无颗粒

步骤 4

烤箱预热

步骤 5

打发蛋清分三次加入细砂糖

步骤 6

将蛋黄糊加入打发好的蛋清中翻拌均匀

步骤 7

把混合好的面糊倒入模具中放入芝士片再倒完剩下的面糊

步骤 8

烤盘加入水，放上模具，最下层，150度，60分钟

菜谱创建时间：2020-04-05 16:46:52