草莓果酱

作者： 每文的日食记

网课少年的吐司要换着花样来做，草莓季，当然要做酸酸甜甜的草莓果酱屯着哟！

用料

• 草莓 500克
• 白砂糖 75克
• 冰糖 75克
• 柠檬 半个

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

先上一个熬煮的小视频吧！咕噜咕噜，真的好治愈！👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

步骤 2

清水加小苏打，草莓泡15分钟后，用清水冲洗干净后捞出沥干多余水份。

步骤 3

切成小颗粒，喜欢果肉大一点的小伙伴直接对切成两半也可以哦！

步骤 4

准备柠檬半个。

步骤 5

白砂糖75克。

步骤 6

加入草莓颗粒中腌制1小时。

步骤 7

腌制好的草莓会出很多的水份哟！将他们一起倒入不粘锅中，一定要用不粘锅哦！用铁锅的小伙伴表示有味道，而且可能会糊锅。

步骤 8

加入冰糖一起搅拌均匀。

步骤 9

开大火烧开后转小火慢慢熬煮。

步骤 10

需要不时搅拌哦！

步骤 11

熬成粘稠的样子，再挤入半个柠檬汁搅拌均匀，再煮1分钟即可。

步骤 12

趁热装瓶。

步骤 13

瓶子需要提前消毒处理哦！我用的425克的果酱瓶，刚好一瓶。

步骤 14

盖好盖子后倒置放凉，再放冰箱冷藏保存即可。可以在🍑购买小号的果酱瓶，吃一瓶开一瓶，没有开封的可以放更久的时间，像我这种装一瓶的要在一周内吃完比较好。

步骤 15

早餐吐司搭配，真的不要太好吃～

菜谱创建时间：2020-04-05 16:07:20