鸡爪切了洗干净冷水下锅烧开后7分钟关火,过几遍冷开水,放鸡爪在碗里,倒入香糟卤,泡椒水和泡椒。 我的是之前一瓶没用完这次又做了,香糟卤就少了些不过没事,到时候翻个身就成,冷藏一夜,泡椒多放些。 也试过用柠檬的酸辣凤爪,我还是喜欢这个用香糟卤做的凤爪,做法简单
爱吃辣泡椒就多放些