💕水果蛋挞➿ 草莓🍓➕芒果🥭

作者： 壮麻麻

草莓➕芒果做的蛋挞简直太好吃了😋 大号蛋挞皮12个 没有技术含量 认真看步骤就会成功 烤箱根据自己烤箱调节 我烤箱底火高

用料

• 中等大小芒果 2个
• 草莓 100克
• 白糖（草莓用） 40克
• 牛奶 100克
• 白糖（蛋挞液） 15克
• 炼乳 10克
• 淡奶油 60克
• 鸡蛋（每个50克） 2个
• 蛋挞皮 12个

💕水果蛋挞➿ 草莓🍓➕芒果🥭的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，芒果去皮，切丁

步骤 2

草莓和40克糖放锅里，不停搅拌5分钟，粘稠状态，盛出放凉备用

步骤 3

预热烤箱200度10分钟，牛奶和糖混合均匀

步骤 4

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

加入淡奶油拌匀

步骤 6

把蛋挞液过筛备用

步骤 7

蛋挞皮里放一点草莓酱

步骤 8

再倒入蛋挞液，放入预热好的烤箱200度上下火烤15分钟左右，蛋挞液微凝固状态

步骤 9

拿出来放入芒果丁

步骤 10

上火220度下火200度烤10～15分钟，表面微黄上色就可以了，根据自己家烤箱调节

步骤 11

出炉啦～好香

步骤 12

特别有层次口感的蛋挞，好吃的爆～

💕水果蛋挞➿ 草莓🍓➕芒果🥭的小贴士

1⃣️草莓如果酸可以再多加5克糖 2⃣️烤箱温度根据自己烤箱调节，最后几分钟在旁边看着点 3⃣️大号蛋挞皮12个量 4⃣️水果可以换成蓝莓，树莓和黄桃自己喜欢的水果

菜谱创建时间：2020-04-05 15:32:56