鱿鱼干就是这个样纸的
用水泡20分钟洗干净
切成丝
韭菜切好
热油,加姜丝和蒜片爆香,加鱿鱼丝翻炒一下,加入啤酒去腥
加盖煮两分钟,可以让鱿鱼干变软,口感会更好
加韭菜炒至断生,加小米辣。
加老干妈、蚝油鸡精调味,一丢丢糖提鲜。装盘即可。
个人觉得,韭菜和海鲜绝配。 加一点辣椒🌶️更好吃😋