芝士巧克力布朗尼蛋糕

作者： 尹尹滋味

芝士香味搭配浓郁巧克力蛋糕，真心满足自己味蕾，而且不会觉得腻！

用料

• 巧克力糊
• 黑巧克力 120克
• 细砂糖 75克
• 黄油 70克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 芝士糊
• 芝士(奶油奶酪) 250克
• 细砂糖 45克
• 酸奶 125克

芝士巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

称出巧克力，消化掉剩余巧克力的好方法就是做蛋糕了。

步骤 2

加入黄油

步骤 3

隔水融化，也可以用微波炉加热

步骤 4

加入细砂糖混合拌匀均匀

步骤 5

称出巧克力粉

步骤 6

称出低粉过筛备用

步骤 7

混合均匀的巧克力糊

步骤 8

加入两个鸡蛋，一个拌匀后再加入第二个拌匀

步骤 9

加入过筛后的巧克力粉和低粉

步骤 10

搅拌均匀即可，留出一汤勺放一旁备用

步骤 11

芝士，也叫奶油奶酪，室温软化

步骤 12

加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 13

加入酸奶一起搅拌均匀

步骤 14

完成后的效果

步骤 15

8寸方形蛋糕模，铺上油纸防粘

步骤 16

倒入巧克力糊，用刮刀轻轻铺平

步骤 17

倒入芝士糊，用刮刀轻轻铺平

步骤 18

将刚才留出的一汤勺巧克力糊，分成若干小份放在芝士糊上

步骤 19

随意点缀就可以

步骤 20

用竹签画出花纹，不假思索的艺术作品

步骤 21

预热烤箱至180度，烘烤50分钟

步骤 22

到芝士糊表面金黄就可以出炉了

步骤 23

配上咖啡，非常适合下午茶☕️

菜谱创建时间：2020-04-05 14:16:01