鸡翅在水中泡20分钟,洗净,控干水
鸡翅一面切花刀,放入保鲜碗,加入姜,蒜,老抽,蚝油,料酒,生抽,放入冰箱冷藏,腌制两个小时。一晚上的话更入味。
锅中加入适量油,煎鸡翅,煎到两面金黄
锅中倒入可乐,下鸡翅,大火煮沸后转中火煮10分钟,再开大火收汁即可