老干妈蛏子肉

作者： 大头QQ鑫

用料

• 老干妈——鸡油辣椒 2勺
• 盐 适量
• 蛤蜊蛏子 一斤
• 蒜 3个
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 黄酒 1勺

老干妈蛏子肉的做法步骤

步骤 1

蛤蜊蛏子清水吐沙，颠倒四五次，养1天

步骤 2

清水，1勺黄酒，煮开蛏子蛤蜊，剥出肉，待用

步骤 3

热锅下油 蒜泥 老干妈，炒香，加入蛏子蛤蜊肉，翻炒，加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，加适量清水，煮入味，起锅前加盐调味

步骤 4

可以拌面！十分美味

老干妈蛏子肉的小贴士

蛤蜊蛏子加起来一斤，拌面只够一个人吃，做菜需要多备点。

菜谱创建时间：2020-04-05 13:41:25