牛奶豆沙包

作者： 风和日丽5

做的时候没想写菜谱，烤出来发现还不错，怕忘记，把菜谱记下来，所以没图片。

用料

• 高筋粉 350克
• 牛奶 180克
• 糖 30克
• 盐 2克
• 黄油或没味道的油 30克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 豆沙 随意
• 蛋黄 1个

牛奶豆沙包的做法步骤

步骤 1

面粉里放入糖，盐搅拌一下，继续放鸡蛋酵母，牛奶和油，和成团，盖上保鲜膜，醒5分钟左右。继续揉，出膜后盖上保鲜膜发酵，等体积是原来的两倍，拿出来分成16份，每个里包入少量豆沙，烤盘垫油纸，放入包好的面包胚，盖上保鲜膜二次发酵。

步骤 2

等体积有点膨胀，刷上蛋黄液，放入烤箱，上下火180度20分钟.

菜谱创建时间：2020-04-05 13:20:10