酸酸甜甜百香果柠檬茶

作者： 喜羊羊美洋洋暖阳阳

用料

• 百香果 185克（6个）
• 柠檬片（去籽后） 60克
• 白冰糖 108克
• 盐（洗柠檬用） 2克
• 盐 2克
• 热水（洗柠檬用） 适量

酸酸甜甜百香果柠檬茶的做法步骤

步骤 1

1. 百香果取净入罐中。切记，罐中无油无水。

步骤 2

2. 柠檬入盐水中，水温40_50度(图片水温为43.6度)，搓洗干净，控水擦净，切片去籽，片宽2_3毫米。

步骤 3

3. 白冰糖放入百香果汁中，搅拌30圈后放柠檬片和盐，再搅拌30圈，封盖，冷藏，每3天搅拌30圈直至糖化，可冷藏20_30天。搅拌产生热，比静置更能有效加快糖融化。

步骤 4

4. 取8勺百香果柠檬汁，加适量纯净水，酸酸甜甜好喝极了!切记，勺子无油无水!!! 冷藏冰镇，夏季必备!!!

酸酸甜甜百香果柠檬茶的小贴士

1. 本人不喜欢太酸太甜的饮品，本品酸甜适中，入口甜，回口略酸。 2. 若换成同等量的黄冰糖（土冰糖），入口略酸，回口略甜。 3. 最好为白冰糖碎。

菜谱创建时间：2020-04-05 12:53:35