蒜蓉粉丝虾

作者： 晨心晨翌

用料

• 虾 只
• 粉丝 把
• 蒜 瓣
• 葱花 克
• 生抽 勺
• 大蒜 瓣
• 料酒 勺
• 耗油 克
• 白糖
• 蒸鱼豉油

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

新鲜买来的活蹦乱跳的虾开背抽线。开背方法就是:用刀把虾头去掉然后沿着中间位置切开。

步骤 2

细粉丝泡软，多泡久一点，来不及就开水烫一烫。

步骤 3

一个大蒜头加两片生姜一点大蒜叶，加上三勺蒸鱼豉油、一勺生抽、小半勺白糖、一点点十三香和热油一起拌拌～千万不要放盐！千万不要放盐！千万不要放盐！因为蒸鱼豉油本身就咸呢！

步骤 4

粉丝放下面虾铺上面，铺的怎么样，就是考验你艺术气息的时刻了。

步骤 5

把之前调好的料均匀的码在虾上，汤汁会自然漏下粉丝里入味。

步骤 6

水开后蒸五到八分钟，撒上不要钱的葱花，出锅啦！分分钟被光盘～

菜谱创建时间：2020-04-05 12:33:15