调整版香蕉磅蛋糕

作者： 走走吃吃的vivien

方便自己以后再操作的减脂期少油少糖小蛋糕。为了控制热量所以牺牲了一点口感和味道🤷🏻‍♀️

用料

• 香蕉 1根（去皮约120克）
• 低粉 100克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 黄油 25克
• 牛奶 30克
• 罗汉果代糖 20克
• 小苏打 1克

调整版香蕉磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉碾成糊状（用手用叉子用搅拌机都可以）

步骤 2

香蕉糊内加入鸡蛋，代糖粉，泡打粉，小苏打，玉米油，牛奶，黄油（黄油要先融化好，别忘了）。搅拌均匀即可。

步骤 3

最后加入过筛的低筋面粉，搅拌到看不到面粉，差不多十几下就好了。

步骤 4

面糊倒入模具，我是垫了油纸所以没有额外在模具里刷油。

步骤 5

送入预热好的烤箱，175度38分钟。中途看下顶部上色，差不多了加锡纸盖。

菜谱创建时间：2020-04-05 12:16:42